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 作者:都市小编     [乐虎国际app]:www.yzglx.com    2019-07-25 22:30

  你知道牛蒡(bàng)吗?牛蒡既是蔬菜,也可药用。牛蒡是台湾人经常食用的食品,它含有丰富的蛋白质,和人体所需的多种营养元素,还可以润肠、通便帮助治疗便秘,有很好的药用价值。牛蒡还有很好的消脂功效,肥胖或者减肥人群可以多食用牛蒡达到健康减脂的效果。

  【牛蒡小故事】

  牛蒡是什么?揭秘牛蒡的药用价值

  相传在古代,有一个姓蒡老农,家里有5口人,还有一头老黄牛,蒡老农每天辛勤工作也能维持一家人的生计。一天老农耕地累了在一棵树下睡着了,醒来看到老黄牛在路旁吃草,把牛赶来继续耕地,这老牛拉起犁来比刚开始时轻松多了,他自感有点跟不上趟。

  第二天老农又去耕地,休息时老牛又到路旁吃草,老农对昨日老牛吃过草后拉犁的牛劲大增有些奇怪,他想看看老牛吃的是啥草。就随手拔出一棵,哪知这草的根长的吓人,足有三尺多长,形状有点象山药,掰开里面呈白色,咬一口尝尝微粘带点土腥味,不知不觉把这草根吃完了,也没有不舒服的地方,反而觉得比刚才还精神了。

  于是,他拔了些带回家,让家人洗干净,切成段,再放几块萝卜一起煮,全家当汤喝。一连喝了七八天,老农生病的老母亲的眼睛突然明亮了,原来的三多症状也消失了,还能干点体力活了。家中其他人的精神也大有改变,小儿子原来脸色土黄、嘴唇发白,如今变得红璞娇嫩。全家人坐在一起议论这种草叫什么,给它起个名字,老农说:是老牛吃过这种草后拉犁才有劲的,我蒡,就叫“牛蒡”吧!从此以后,人们叫这种草为“牛蒡”。

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